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软欧面包烘焙大师班

授课机构:杭州杜仁杰西点烘焙培训学校

地址:杭州余杭临平

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关键词:杭州面包培训 杭州面包教学 杭州面包烘焙制作

【天然酵母理论】:
软欧面包设备介绍及操作,学习软欧面包材料理论,天然种面的制作方法与应用;天然烫种和法国老面,自然发酵发酵方式,发酵温度;天然酵母培育/打面与和面手法/造型技巧传授;种面的制作与应用软欧面包制作注意事项;软欧面包面种培养各类馅料的制作和认识;老师示范与讲解,学员全程大量实操,会从原料解析、工艺解析,实际操作全方位的模式来教课,确保真正的不放过一个制作细节,确保系统透彻的吸收每个产品的制作。

1、名家欧包系列:
巧克力软欧面包、高纤核果软欧面包、抹茶软欧吐司、彩豆乳酪软欧面包、蓝莓浮力软欧面包、黑糖软欧面包、紫罗兰软欧面包、黑糖小软欧吐司、草莓乳酪软欧面包、柠檬杜蘭朵软欧面包、酒酿芒果软欧面包、心之恋软欧面包、玫瑰佳人软欧面包、明治抹茶软欧面包、玫瑰麻吉软欧面包、养生枸杞软欧面包、法式香蒜软欧面包、法式栗子软欧面包、法罗娜软欧面包、玛格俪起司软欧面包、比利时巧克力软欧面包、巧克力草莓软欧面包、萨比斯冠军软欧面包、麦软欧吐司软欧面包、维也纳牛奶棒软欧面包、比利时红酒巧克力软欧吐司、红酒蔓越莓软欧吐司、法式核桃软欧面包、布里欧软欧面包、布里奥斯软欧面包、南瓜软欧面包、苹果核桃软欧面包、玛格丽特软欧面包、火山熔岩软欧面包、年轮软欧面包、东方起士堡软欧面包、多彩芝士软欧面包、无糖全麦软欧吐司、欧香棍子软欧面包、红酒葡萄软欧面包、皇后软欧吐司、全麦核桃软欧面包、莫香芝软欧面包、麻瓜软欧面包、南瓜芝士软欧面包等等。

2、网红热销系列:
帝王榴莲软欧面包、意式双果软欧面包、百里香软欧面包、冰淇淋拉丝软欧面包、火龙果芝士乳酪软欧面包、提子乳酪软欧面包、抹茶号角软欧面包、多彩可颂软欧面包等等。

3、丹麦起酥系列:
巧克力可颂软欧面包、樱桃丹麦软欧面包、芒果丹麦软欧面包、水果丹麦软欧面包、热狗丹麦软欧面包、丹麦羊角软欧面包、巧克力牛角软欧面包、丹麦披萨软欧面包、手撕软欧面包、丹麦软欧吐司等等。

4、软欧面包系列:
养生枸杞软欧面包、香蒜芝士软欧面包、榴莲芒果软欧面包、黑眼豆豆软欧面包、黑糖奶酪软欧面包、南瓜玉米芝士软欧面包、芒果鲜橙软欧面包、酒酿桂圆软欧面包、榴莲王软欧面包等等。

5、欧式经典系列:
芝麻啤酒软欧面包、佛夏卡软欧面包、恰巴塔软欧面包、德式碱水软欧面包、火龙果软欧面包、法国长棍软欧面包、法国香蒜长棍软欧面包、菠萝乳酪软欧面包等等。

6、理论总结产品复习:
结业作品主题软欧面包展台规划设计制作

7、毕业考试:
节日系列、私人定制系列主题3选1

8、学员毕业比赛:
制作主题软欧面包展台装饰

9、技术考评结业考试 【教学提示】: ① 零基础起步;② 一期学不会,下期免学费续学;④ 免费技术指导!

杭州杜仁杰西点烘焙培训学校简介

杜仁杰实战烘焙学校位于美丽的国际5A级旅游区西湖杭州,素有"上有天堂,下有苏杭"美誉诗情画化的文化名城,在举世瞩目的国际领导人G20国际峰会之后,作为电子商务兼互联网金融之都,以大数据驱动了各行业的快速发展。在政府的大力支持下,美食文化产业,正以行业领先的速度从这里起杭,逐步走向国际化。
杜仁杰实战烘焙学校,由专注海外烘焙13年的杜仁杰老师创办,杜仁杰老师跟德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习,曾担任85度C技术主管,与国际领先的蛋糕面包公司合作,其中有85度c面包坊(85度c中央工厂)、台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁国际五星级酒店、柴田西点(日本)、布拉提天然酵母烘焙坊。目前学校是一家致力于美食教育、美食文创、电商经营、加盟经营四大核心业务发展的电商背景下,大数据综合服务体系学校,课程与工艺保持国际水平。
杜老师在多年的行业竞争中积累了非常丰富的实战经验,精准的了解市场产品需求。能教给你最实用的核心技术,最好卖的特色产品,最美味又健康的商业秘方。还将成熟的烘焙技术和门店经营管理经验,精湛技艺毫不保留的传授给他的每个学员。为了保证学员学习质量杜老师采用小班制,不断革新新教学模式与方法,培养学生革新精神与创新能力。手把手教学和你一起制作产品,边操作边讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保每个学员能在短期内,学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。贴心的开店帮扶,让学员创业开店后,产品技术万无一失。
杜仁杰实战烘焙学校,专注从事开店实战培训,目前开设了私家烘焙培训、85全能烘焙培训、柴田特色西点培训、天然酵母面包培训、翻糖培训、蛋糕培训、面包培训等各项技能培训,是国内极少数的实战研发型技能培训学校,杜仁杰老师不仅要求学员像艺术家一样思考、行动,而且教学过程中也不放过实战效果的每个细节,是学员学好技术高薪就业,成功开店的理想学校。
杜仁杰实战烘焙学校,位于市区地铁口、交通十分方便,商业中心的配套设施完善,学员的学习生活都非常方便。与某些郊区培训机构有很大的不同,让学员可在繁华地段,见识实体店面的经营实况,让学员懂得新潮产品城市潮流,更懂得开店地段选址的重要性。学校把国际先进蛋糕开店技术与国际烘焙连锁模式直接复制,不仅让学生拥有高起点,更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
·海外烘焙技术 ·小班限额排课 ·先行试学试吃 ·包学会包学好·终身免费复训 ·免费产品升级

  • 学校名称:杭州杜仁杰西点烘焙培训学校

    固定电话:400-001-5729

    授课地址:杭州余杭临平 预约参观

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