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杭州烘焙甜点精英培训班

授课机构:杭州西餐料理培训机构

地址:杭州市江干区学林街1712号

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烘焙甜点精英培训班


烘焙甜点精英培训班
课程简介

从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。


行业前景

爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质
西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3- 80岁
各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中 国市场,
出色西点师供不应求
西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为很多人创业的优质选择


学习内容

学习品种约217款(共720课时)
常温蛋糕类
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、美人芝士等(约20种)
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球萤越莓饼干、 柠檬杏仁曲奇等(约20种)
面包类
软质、欧式、法式披萨、丹及天然酵母面包(约64种)
塔、派、甜品、慕斯类
卡龙闪电泡芙、天鹅泡芙、葛斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等(约40种)
裱花类-蛋糕基础
底胚的制作、摸胚(约10种)
裱花类-花卉
玫瑰花、百合花牡丹花、乃馨等(约10种)
裱花类-花边
波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约10种)
月饼类
广式月饼、苏式月饼的制作等(约2种)

杭州西餐料理培训机构简介

杭州西餐料理培训机构

杭州欧米奇西点西餐学校隶属于新华教育集团,欧米奇在全 国现有45家院校,是行业内唯 一 一家西点烘焙教育的上市品牌,也是经浙江省杭州市人力资源和社会**局批准的涵盖西点、西餐、咖啡,调酒等多个专业层次的职业教育院校。
校园荟萃东西方美食元素,集学习、休闲、娱乐于一体,校园呈现欧式建筑特色,学校配套设施完善,拥有国际一 流实训教室和教学设施,现有西餐、西点、咖啡、调酒四大热门专业,2022现面向全 国招生。

  • 学校名称:杭州西餐料理培训机构

    固定电话:400-001-5729

    授课地址:杭州市江干区学林街1712号 预约参观

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