烘焙西点是指在烤箱中烤制的各种面点、蛋糕、饼干、面包等糕点。烘焙西点种类繁多，品种丰富，下面将介绍一些常见的烘焙西点种类。
    一、面包
    面包是一种由面粉、水、酵母等原料制成的食品，口感松软、香甜，营养丰富，是烘焙西点中的一种经典食品。常见的面包种类有法棍面包、全麦面包、芝士面包等。
    二、蛋糕
    蛋糕是一种由面粉、糖、蛋、黄油等原料制成的甜点，口感绵软、香甜，种类繁多，是烘焙西点中的一种主要食品。常见的蛋糕种类有奶油蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。
    三、饼干
    饼干是一种由面粉、糖、黄油等原料制成的小型糕点，口感酥脆、香甜，是烘焙西点中的一种常见食品。常见的饼干种类有曲奇饼干、牛油饼干、椰子饼干等。
    四、甜点
    甜点是一种由面粉、糖、黄油、奶油等原料制成的小型糕点，口感绵软、香甜，种类繁多，是烘焙西点中的一种主要食品。常见的甜点种类有马卡龙、泡芙、提拉米苏等。
    五、披萨
    披萨是一种由面饼、酱料、奶酪、蔬菜、肉类等原料制成的意大利风味烤饼，口感香脆、味道浓郁，是烘焙西点中的一种独特食品。常见的披萨种类有经典芝士披萨、意式香肠披萨、海鲜披萨等。
    六、面点
    面点是一种由面粉、水等原料制成的食品，口感松软、香甜，种类丰富，是烘焙西点中的一种主要食品。常见的面点种类有糯米团、汤圆、馒头等。
    七、糕点
    糕点是一种由面粉、糖、黄油、奶油等原料制成的小型糕点，口感绵软、香甜，种类繁多，是烘焙西点中的一种主要食品。常见的糕点种类有酸奶蛋糕、蒸蛋糕、松软蛋糕等。
    总的来说，烘焙西点种类繁多，以上只是一些常见的种类。不同的烘焙西点在制作过程中需要用到不同的原料和技巧，需要学习和掌握不同的烘焙技巧和方法才能制作出美味的烘焙西点。

以上文章由上海王森咖啡西点西餐学校课程顾问整理编辑发布，部分文章来自网络内容真实性请自行核实或联系我们，了解相关专业课程信息您可在线咨询也可免费申请试课。关注官方微信了解更多：150 3333 6050

免 费 申 请 试 课