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关键词:杭州烘焙培训学校哪里好
针对想低投入,低风险,时间自由,私房蛋糕坊或开微店的人群,专门设置私房蛋糕培训高端定制班。
1.了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程;2.掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。
培训时间
学习时间8天,视个人情况而定。随到随学,循环教学。签订学习合同,如果一期没有学会,下期可免费继续学习。
上课形式
小班教学,定期开班,循环授课,时间不限,学会为止
第 一课时
基础知识讲解:韩式裱花花嘴、工具的认识;韩式裱花的理论知识及奶油霜的讲解与制作。
第二~四课时
花嘴的认识区分与选择:奶油霜裱花(13种):
制作五瓣花(101-104)、玫瑰花(101-104);
毛茛(124K/125K/104)、大蓝盆(124K);
向日葵(352)、康乃馨(124K);
仙人球(352)、大牡丹(121-123);
菊花(81)、棉花(10)、苍兰(97);
叶子(104/124K/123)、樱花(101-104)。
第五~八课时
自然系韩式裱花(14种)
芍药(120)、玫瑰(125K);
木绣球(101/59,13/349)、菊花(227);
奥斯汀玫瑰(125K)、牡丹(123);
千日红花(349)、随意草(595/349);
芍药花苞(曲奇嘴,125K)、毛茛(125K);
黑种草(124K/42)、白玉草(101夹扁);
韩丁子(353/349夹扁)、云朵玫瑰(125K);
花枝、威化纸做叶子装饰;
色彩讲解与搭配;
制作重油蛋糕胚;
独立完成一款自然系韩式裱花。
杭州西点培训学校
港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,是在大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。我们秉承"用心才能创新,竞争才能发展"的企业理念,遵循企业使命,培养了很多出色的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作"的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学,打造大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。
企业文化
企业使命:为客户创造品质的价值,为员工创造发展的机会,为公司实现利润化,用强大的核心力实现共赢。
企业精神:用责任心做事,用感恩心做人。
企业理念:用心才能创新,竞争才能发展。
企业价值:务实、创新、开放、协作。
企业目标:为客户创造利益,为企业赢取未来。
学校名称:杭州西点培训学校
固定电话:400-001-5729
授课地址:杭州市余杭区良渚街道安溪路59号 预约参观