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西安蛋挞培训班

授课机构:西安面包烘焙培训学校

地址:西安市莲湖区建中巷32号

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关键词:西安学西点烘焙哪里好

蛋挞培训班


蛋挞培训班


课程简介

蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。


课程内容

葡式蛋挞,果味蛋挞,豆沙蛋挞,水果蛋挞等。
第 一步:选购材料与食材处理
①蛋挞材料的认识和选用及采购;
②讲述蛋挞的发展史及基础理论知识;
③蛋挞制作设备、工具的选择和采购;
④蛋挞配料的选择与采购;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,主材料的制作与保存技巧。
第二步:配方配料与实操练习
①蛋挞挞液调配;
②蛋挞烘焙技术;
③葡式蛋挞制作技巧;
④果味蛋挞、罗莎蛋挞、皇冠蛋挞制作技巧;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止。


课程保障

1、签订培训合同,手把手教学;
2、每个学员全程都是实践动手学习;
3、核心技术配方无保留传授技术;
4、学习中途不增加任何杂费;
5、学员能够完全掌握核心技术;
6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

西安面包烘焙培训学校简介

西安面包烘焙培训学校

西安蜀湘情缘餐饮培训是国 内一家专业的小吃培训机构,创业培训基地。
经过多年的沉淀,蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
截止2017年5月,蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原开设公司,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致认可。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。
未来,蜀湘情缘将一直坚持为客户着想,让客户满意的服务宗旨,致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

  • 学校名称:西安面包烘焙培训学校

    固定电话:400-001-5729

    授课地址:西安市莲湖区建中巷32号 预约参观

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