佛罗伦萨大学始建于1321年，是一所崭新却拥有古老历史的大学。初名Studium florentinum，后通过1923年的一条法律正式更名为佛罗伦萨大学。
佛罗伦萨大学是意大利最重要现代化高等学府之一，有六大图书馆还有一个大学出版中心。
佛罗伦萨大学是意大利四大经济名校之一，1999年佛罗伦萨大学被欧盟授予“欧洲杰出的科研教学中心”的称号，以表彰在欧洲一体化进程中在教学领域做出的专业性贡献。此外，佛罗伦萨大学还与世界上150个知名大学签订了科研与教学合作协议。
专业设置
本科(优势专业：工业设计 企业经济)
人文与教育学院：
艺术音乐与表演、考古-艺术-档案和书籍遗产的历史和保护、艺术表演、哲学、教育学、人文交流、历史、语言文学与跨文化、初等教育学(本硕连读五年制）
农业学院与工程学院：
原木家具工业的先进技术与改造、农业科学、林业与环境科学、绿地与景观管理、食品技术、葡萄栽培与酿酒学、动物科学
建筑学院：
工业设计、城市领土与景观规划、建筑学(本科三年制)、建筑学(本硕连读五年制)
经济与管理学院：
工商管理、经济与商业、经济发展与国际社会卫生合作和冲突管理
法学院：
法律服务科学、安全法学、法学(本硕连读5年制)、意大利与法国法律(巴黎第一大学-本硕连读5年制)、意大利与德国法律(科隆大学-本硕连读5年制)
工程学院：
土木建筑工程、电子工程、计算机工程、生物医学工程、管理工程、机械工程
政治学院：
政治科学、社会服务
心理学学院：
心理学技术与科学
人体健康学院：
生物技术、汽车科学、应用药学、护理、妇产科、职业教育、物理理疗、语言治疗、营养学、生物医学实验技术、神经生理学技术、骨科技术、影像与放射治疗的医学放射学技术、健康护理、环境和工作场所的预防技术、化学与制药技术(本硕连读5年制)、医药学(本硕连读五年制)、医学与外科(本硕连读六年制)、牙科与牙齿保护
数学、物理与自然科学学院：
生物学、化学、物理与天体物理学、光学与验光、计算机、自然科学、文物修复和收藏的材料与诊断、数学、地质学
研究生(优势专业：景观建筑、时尚系统设计、建筑学)
人文与教育学院：
考古学、档案学与图书馆学、现代文献学、古代文学史、现代与古老的东方文明与语言、欧美语言与文学、学校管理与临床教育、成人教育学和教育学、表演学、哲学、国际合作遗产(意大利语授课，英语授课)、逻辑学及哲学与科学历史、地理，空间国际遗产管理、历史科学、艺术史、传播理论
农学院：
热带农村发展中的自然资源管理(英语授课)、环境管理和可持续农业生物技(BIO-EMSA)、农业科技、食品科学技术、林业系统科学技术、野生动物与环境资源科学与管理、葡萄栽培与酿酒学
建筑学学院：
建筑学、建筑设计(英语授课)、景观建筑、领土与城市设计与规划、时尚系统设计、设计
经济与管理学院：
财务与风险管理(英语授课)、可持续旅游系统设计(英语授课)、经济与发展(英语授课)、经济学、会计与自由职业、公司管理与政府、统计数据科学
工程学院：
生物医学工程、土木工程、建筑工程、自动化与电气工程、管理工程、电子通讯工程、电子工程、能源工程、信息工程、机械工程、地理工程、环境与领土保护工程
心理学学院：
生命周期心理学、临床心理学与健康及神经心理学
数学物理与自然科学学院：
高级分子科学(英语授课)、环境与行为生物学、分子生物学及其应用、分子生物技术、修复和收材的材料学、计算机科学、物理和天体物理学、数学、化学科学、人类与自然科学、地理技术与科学
政治学院：
社会措施的设计与管理、公共传播策略与政治、社会学与社会研究、欧洲学与国际关系(意大利语授课，英语授课)
人类健康学院：
应用性与预防性的运动活动与体育技术科学、医疗和生物制药技术、食品科学、医药生物技术、护理和产科科学、卫生专业康复科学、诊断卫生专业科学、预防保健专业科学
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