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公共营养师考试中不同人群的生理特点介绍

来源:培训无忧网 发布人:云朵

2022-01-24 08:41:19|已浏览:84次

公共营养师考试中不同人群的生理特点介绍

01、婴儿生理特点

      婴儿期包括出生至28天的新生儿期,以及1-12个月的婴儿期。

      婴儿期是一生中生长发育最快的时期,是婴儿完成从子宫外生活的过渡期,是从母乳营养到逐渐依赖其他食物营养的过渡期。

02、幼儿生理特点

      1周岁到满3周岁之前为幼儿期。

      幼儿生长发育也很旺盛。幼儿胃容量此时已经从婴儿的200ml增至300ml,但牙齿数量有限,胃肠道消化酶的分泌及胃肠道蠕动能力也远不如成人。

      幼儿期大脑皮质功能进一步完善,语言表达能力逐渐丰富,智能发育快,能独立行走活动,但缺乏自我识别能力。

03、学龄前儿童生理特点

      3周岁至6-7岁进小学前为学龄前期。

      这个阶段生长发育速度较慢,脑及神经系统发育逐渐成熟,个性上更活泼好动。学龄前儿童具有好奇心、注意力分散、喜欢模仿,具有极大可塑性,是培养良好生活习惯,良好道德品质的重要时期。

04、学龄儿童与青少年生理特点

      儿童少年时期是由儿童发育到成年人的过渡时期,可以分为6-12岁学龄期和13-18岁青少年起,这时期是体格和智力发育关键期。儿童生长发育连续,各系统器官的发育有先有后,如神经系统发育较早,生殖系统发育较晚。

      青春期从体格生长突增开始,到骨骼完全融合、躯干停止生长、性发育成熟而结束。期间器官体积增大,功能逐渐成熟,与生长发育先关的激素分泌明显增加,生殖系统发育快速成熟,第二性征迅速发育,男女凉性形态差别也更为明显。

05、孕妇生理特点

      孕妇通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养,经过280天将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿。孕妇生理状态及代谢有较大改变,以适应妊娠期孕育胎儿的需要。

孕期的改变主要有:

      母体内分泌变化,增加营养师的吸收和利用;消化功能变化,孕妇易出现饱胀感和便秘,营养素需求增加;血液容积的增加和血液成分的改变;孕期肾功能改变;体重增加及构成改变。

06、乳母生理特点

      乳母最主要的生理特征,一是补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素,促进各功能恢复;二是分泌乳汁、哺育婴儿。所以乳母膳食中的营养很重要,要维持母体和婴儿的营养来源。

07、老年人生理特点

      代谢功能降低;消化系统功能衰退;体成分改变,瘦体组织减少而脂肪组织增加;器官功能改变;中老年妇女特殊生理变化,第二性征不明显;甚至还会出现心理问题。

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