公共营养师考试培养目标及主要课程说明

      公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。那么，公共营养师考试的培养目标什么？

公共营养师考试的培养目标：

      培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

公共营养师考试的主要课程：

      基础课程：无机化学、有机化学、生物化学、细胞生物学。

      营养学基础课程：基础营养学。

      营养学进阶课程：临床营养学、营养病理学、营养免疫学、营养药理学、肿瘤营养学、自由基毒理学、营养基因组学、营养蛋白质组学。

      现代医学课程：系统解剖学、局部解剖学、生理学、病理学、生理病理学、药理学、内科学、外科学、临床诊断学。

      传统医学课程：中医基础理论、中药学、中医药膳学、中医食疗学、中医保健学。

      食品卫生学课程：食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学。

      特殊技能课程：烹饪学。

      其他课程：卫生法规与监督

      注：尊重原创文章,转载请注明出处和链接 https://www.pxwy.cn/news-id-24682.html 违者必究！部分文章来源于网络由培训无忧网编辑部人员整理发布,内容真实性请自行核实或联系我们，了解更多相关资讯请关注营养师频道查看更多，了解相关专业课程信息您可在线咨询也可免费申请试课。关注官方微信了解更多：150 3333 6050