2022-10-18 14:02:57|已浏览：53次
中式餐厅如何进行设计?中式餐厅的平面布局可以分为两种类型:以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林为代表的自由与规格相结合的布局。下面来看看中式餐厅如何进行设计吧。
中式餐厅如何进行设计?
1)宫廷式。这种布局采用严谨的左右对称方式，在轴线的一端常设主宾席和礼仪台，这种布局方式显得隆重热烈，适合于举行各种盛大喜庆宴席。这种布局 空间开敞，场面宏大。其装饰风格与细部常采用或简或繁的宫廷做法。
2)园林式。这种布局采用园林的自由组合特点，将室内的某一休息区处理成小桥流水，而将结合古典园林的翻窗与隔扇巧妙地穿插在餐厅中，或将靠窗或靠 墙的部分进行较为通透的二次分隔，划分出主要就餐区与若干次要就餐区，以使某些就餐区具有一定的私密性。为满足部分顾客的需要.这些就餐区的划分还可以 通过地面的升起和顶棚的局部降低来达到。这种园林式的空间给人以室内空间室外化的感觉.犹如置身于花园之中，使人心情舒畅，增进食欲。其装饰风格与细部 常采用园林的符号与做法。
中式餐厅还须在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的“留白”部分，常用以下一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点级，以求丰富空间感受，烘 托传统气氛。
(1)传统吉祥图案
如龙、风、麒麟、鹤、鱼、鸳鸯等动物图案和松、竹、梅、兰、菊、荷等植物图案，以及它们之间的变形组合图 案等，它拙中藏巧.朴中显美，以特有的装饰风格和民族语言.带给人们对美好生活的向往和精神上的愉悦。
(2)中国字画
具有很好的文化品位，同时又是中式餐厅很好的装饰品。中国字画有三种长宽比例:横幅、条幅和斗方，在餐厅装饰中到底确定何种比例和尺寸，要视坡面的大小和空间高度而定。
(3)古玩、工艺品
古玩、工艺品的种类繁多，尺寸差异很大。大到中式的漆器屏风，小到供掌上把玩的茶壶，除此之外，还有许多玉雕、石胜、木雕等，甚至许多中式餐馆常 见的福、禄、寿等瓷器。对于尺寸较小的古玩和工艺器常常采用壁龛的处理方法，配以顶灯或底灯.会达到意想不到的视觉效果。
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