2022-12-23 15:51:42|已浏览：153次
奶油蒸蛋糕
配料
全蛋67克
白糖55克
纯牛奶54克
淡奶油54克
低筋面粉130克
泡打粉5克
黄油17克
玛芬模6只
做法
1.将面粉和泡打粉混合过筛备用。
2.用小火融化黄油，冷却备用。
3.将鸡蛋和糖一起搅拌，直到颜色变白，充满泡沫。
4.将牛奶和奶油倒入蛋液中，搅拌均匀。
5.加入面粉几次，每次搅拌均匀。
6.加入黄油，搅拌均匀。
7.均匀地将面糊分成模具，直到8分满，使表面平整。
8.将热水注入蒸锅或电饭煲。蒸15分钟左右。用牙签插入蛋糕，如果拔出时没有面糊粘附。
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