杭州咖啡培训磨碎的咖啡豆怎么煮喝

磨碎的咖啡豆怎么煮喝

磨碎的咖啡豆怎么煮喝？以下是小编为您整理的磨碎的咖啡豆怎么煮喝的相关内容。

直接磨碎的咖啡豆最简单的喝法是滤纸冲泡。

1、用研磨机将咖啡豆磨碎。

2、有条件的话用带有滤网的咖啡壶，没有的话，就用滤纸。目的是将磨碎的咖啡粉滤住。其作用类似某些红茶的茶包，目的是将茶叶屡封在茶包里不渗到茶水中。

3、将咖啡粉放入冲泡壶内，滤网或滤纸滤住。

4、用刚烧开不久的水冲泡(95度以上为佳)，盖上冲泡壶的盖子。

5、 5分钟后便可畅饮。

选择喜欢的咖啡煮法

有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

煮咖啡用好水

在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。

足量的咖啡豆

咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。

水温很重要

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。

保持咖啡壶的清洁

千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶，每次使用过后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥。

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