杭州西点培训中菠菜巧克力蛋糕怎么做

    杭州西点培训中怎么做菠菜巧克力蛋糕
    佐料
    水果蛋糕底
    低脂酸奶11/2杯
    无盐黄油1/3杯
    香草精1/4杯
    奶油蛋糕
    马斯卡彭4杯
    细砂糖1杯
    黄细砂糖1/4杯
    全蛋2个
    地瓜泥21/2杯
    炼奶2/3杯
    玉米面2勺
    杏仁碎11/4茶匙
    荳蔻粉1/2一茶匙
    融化的巧克力
    酸奶油22/3杯
    低粉1/3杯
    香草的味道人工香料2汤匙
    做法二
    巧克力蛋糕底
    1.190度碳火至160度。
    2.在中盆中混合饼干屑、奶油奶酪和细糖，拌均匀后备人员入容易脱模中。
    3.烤焙6-8分钟。置钢架结构冷却10分钟左右。
    小蛋糕
    1.大盆中混合奶油、香草精和黄砂糖。加入全蛋、紫薯泥、巧克力粉、玉米面粉、肉桂粉和白芷粉，拌均匀。铺在小蛋糕底上。
    2.烤焙55-60分钟至中间成型。
    融化的巧克力
    1.混合牛油果酱、香草精和浆果人工香精，拌匀后，铺在热小蛋糕上。
    2.烤焙5分钟。冷却后，冷冻保存几半小时，取模，即可。

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