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  • 重庆小面培训技术创业班 授课学校:龙实教育 7人看过

    课程简介重庆小面培训创业班课程:面条口感碱水和面;味道独特;劲道顺滑;久煮不断种类:卤鸡腿小面、香辣鸡丝小面、重庆担担面、卤猪蹄小面酸菜肉丝面、清汤小面、麻辣小面、肥肠小面、狮子头丸子面、宜宾燃面报名赠送凉菜土豆丝、八宝菠菜、素什锦、手撕鸡美人椒拌牛肉、酸辣瓜条其他特权:1.可以购买总部特供辣椒等秘制调味料2.重庆小面开店盈利的秘诀3.食东方其他技术课程市场指导价7折面条口感碱水和面;味道独特;劲道顺滑;久煮不断课程周期:3-4天你可以得到:基本标准;制作工艺步骤;食材加工,存放技巧1、重庆小面的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。2、重庆小面辣椒油制作、炒制辣酱制作课程。3、重庆小面红油的熬制课程。4、重庆小面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。5、重庆小面多种高汤的熬制课程。6、重庆小面多种浇头的制作课程。7、重庆小面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。8、重庆小面的煮面课程。 [查看详情]

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  • 天津煎饼果子培训 授课学校:龙实教育 7人看过

    课程简介煎饼果子培训课程:课程内容:1、传统经典纯绿豆煎饼正宗,传统的天津煎饼果子2、花式煎饼:紫米煎饼、糯米煎饼、玉米煎饼、五谷杂粮煎饼、黑豆煎饼小米绿豆煎饼、小米黄豆煎饼、蔬菜煎饼(2种)你可以学到1、脆皮和面的制作工艺2、果子和面的炸制工艺3、蘸酱的制作,包括甜酱和辣酱4、面浆的比例与调配,手法操作5、摊煎饼的手法及成本的制作6、原材料和机器的选择、采购、成本、预算7、开店流程的讲解、人员配备、物资采购等赠送红豆粥、五谷粥、小米南瓜粥、脆皮课程周期:2天食东方煎饼果子培训优势:食东方教学基地配备专业、齐全的教学用具,模拟实际工作环境,以行业标准为教学基础,做到教学实用化、技能落地化。同时运用先进的4D厨房管理方法,将整理、责任、执行和培训有效结合,形成良好的职业习惯,使学员终生受益。毕业后,食东方不仅提供各大型餐饮集团、餐饮连锁品牌的就业推荐,而且为有创业需求的学员,提供系统化创业指导服务。食东方秉承着“传承为根、做人为先、育人为本“的经营理念,脚踏实地、敢为人先。在荣誉校长专业级面点大师张同敏的引领下,我们坚守着属于餐饮职业人的责任,将手艺人的精神深耕,使中华饮食的技艺得以传承。为我国餐饮业不断输送具有创新能力、基础扎实、并掌握传统技艺的职业餐饮人。 [查看详情]

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  • 小吃技术培训 授课学校:龙实教育 8人看过

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  • 广州小食糖水班 授课学校:广州市信星职业培训学校 0人看过

    糖水炖品绿豆沙、汤丸、双皮奶、姜撞奶、西米露、甜醋姜、龟苓膏和滋补炖品、反砂芋头、芝士?蕃薯等。三周 [查看详情]

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  • 广州烧腊培训 授课学校:广州市信星职业培训学校 0人看过

    班别学习内容收费(元)学时学费实习费合计烧腊师教授几十种传统和新潮的广式烧腊、卤水品种,包括:乳猪、烧鹅、叉烧、盐?鸡等,全面介绍广东烧腊的知识和变化。一个月(四周) [查看详情]

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  • 广州湘菜厨师培训班 授课学校:广州市御厨餐饮培训中心 0人看过

    课程详情培训对象:不限课程详细:湘菜厨师培训班一年制半年制三个月一个月传授湘西农家菜.及洞亭渔家菜等特色地方风味菜.招牌菜等,内容如:湘西土匪鸭.清炖土鸡.回味蛇.香辣孜燃羊排.辣子串烧虾.木桶五香牛肉.千里飘香鱼.莲蓬扣肉.双味鱼头王.香辣霸王蟹.干锅茶树菇.干锅牛杂.干锅手撕鸡.干锅肥肠.铁板牛肉剁椒回头鱼.石门肥肠钵.毛氏红烧肉.萝卜干炒腊肉.鱼香肉丝.腊八豆焖猪蹄.酸辣脆肠.铁锅飘香鸡臭豆腐猪蹄.常德酱板鸭.干锅外婆菜.野山椒炒牛肉.香辣肘骨等百余种. [查看详情]

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  • 韩国无烟烧烤培训 授课学校:广州市御厨餐饮培训中心 0人看过

    韩国无烟烧烤10天烤豆腐干、烤凤爪、烤鸡肝、烤韭菜、烤墨鱼、烤香肠、烤香菇、烤小排、烤鱿鱼、烤玉米、芒果烤虾、肉串、铁板烧、烤丸子、烤鸡翅等 [查看详情]

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  • 广州私房菜培训 授课学校:广州市御厨餐饮培训中心 0人看过

    培训对象:不限课程详细:私房菜10-15天在家待客的私房菜,如传统白切鸡、各式老火靓汤、鸡、鸭、鱼、虾凉拌小菜,100余款不同的品种(并与我国十大菜系相结合)还可委派专业老师上门服务。 [查看详情]

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  • 广州数码煲仔饭,滋补炖品,原盅蒸饭培训 授课学校:广州市御厨餐饮培训中心 0人看过

    传授高智能煲仔饭机使用及几十款煲仔饭的调味与制作,传授数码御膳炖品技术与配方,煲仔饭如:冬菇滑鸡煲仔饭、田鸡、黄鳝煲仔饭、咸鱼花腩煲仔饭、腊味煲仔饭、咸鱼肉饼煲仔饭、剁泡椒土鸡煲仔饭、剁炮椒排骨煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭、北菇滑鸡煲仔饭、冬菇田鸡煲仔饭、招牌三宝煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、姜葱黄鳝煲仔饭、剁泡椒肥肠煲仔饭、金牌腊鸭腿煲仔饭等,数码御膳原盅炖品如:瑶柱炖白菜、凉瓜炖排骨、人参炖鹌鹑杏圆炖水鱼、猴头菇炖老鸡、川芎北芷炖鱼头、无花果炖瘦肉、茶树菇炖老鸭、陈皮罗汉骨炖瘦肉、北芪淮山炖乳鸽、花旗生炖竹丝鸡、鸡骨草炖龙骨等,滋补老火靓汤有:红枣狗肉汤、枸杞兔肉、丝瓜白菜瘦肉汤、仙人掌蜜枣猪肚、粉葛蜜枣瘦肉汤花旗生雪耳燕窝汤、霸王花蜜枣鹌鹑汤、海底椰苹果瘦肉汤、首乌海参汤、杏仁冰糖雪梨汤、党参茯苓牛肚汤、扁豆芡实牛肉汤、金银花绿豆汤、白芪红枣蛇肉汤、天麻菊花兔肉汤、锁阳苁蓉瘦肉汤、茯苓五加皮鹌鹑、桑枝老鸡汤、杜仲甲鱼汤、干姜麻雀汤、砂仁黄花乌鸡、鸡蛋花排骨汤、玄参当归鬼汤、黄豆海带排骨汤、罗汉果桂圆冬瓜汤、黑木耳红枣瘦肉汤、羊参百合猪肺汤、马铃薯黄豆排骨汤鲜人参炖飞龙鸟、姜葱鲤鱼汤、南枣黄花鹿肉汤栗米鸡脚脊骨汤、蜜枣陈肾菜干汤、珧柱地黄牛骨汤等 [查看详情]

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  • 广州早餐培训班 授课学校:广州市御厨餐饮培训中心 0人看过

    培训对象:不限课程详细:早餐培训班15天传授油条、稀饭、豆浆、肉包、豆沙包、菜包、馒头、花卷、炒粉、炒面、葱油饼、芝麻饼、水饺、煎饺、等二十余个品种。 [查看详情]

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