2022-01-02 20:35:10|已浏览：723次
酒店总经理主要负责制定企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，对酒店的经营战略、管理手段、服务质量标准等重大经营问题进行决策。此外，还要选拔和培养高素质的管理人员，指导公关宣传和对外业务联系，使酒店不断提高声誉和知名度。对总经理负责。
主管(领班)主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否达到酒店的服务质量标准。作为主管(领班)，你要经常协助这个班的服务员工作或担任替补。尤其是在服务高峰期，或者是服务人员短缺的时候，领班要亲自参与服务工作，所以领班必须有很高的服务技能和服务技巧，做这个班服务员的榜样，做服务现场的组织者和指挥者。否则，他没有权力领导这个班的服务员。对主管部门经理负责，领班对主管负责。
酒店管理是全球十大热门行业之一，全球高级酒店管理人才总是供不应求。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会的成功举办以及越来越多的国际大型赛事在中国举办，中国对旅游和酒店管理专业人才的需求也越来越大。
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