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  • 深圳咖啡奶茶饮品培训 授课学校:深圳市金领西点培训 4人看过

    【课程详情】咖啡饮品制作:意式咖啡机操作浓缩咖啡制作蒸煮牛奶技巧Espresso的萃取质量要求牛奶发泡的原理影響萃取Espresso的因素打奶泡练习双份浓缩制作与出品奶泡质量标准康宝蓝咖啡制作美式咖啡制作(冰/热)咖啡与奶泡的融合技巧拿铁咖啡制作(冰热制作)香草拿铁(冰热制作)焦糖拿铁(冰热制作)榛果拿铁(冰热制作)抹茶拿铁(冰热制作)红茶拿铁卡布奇诺(冰热制作)搅打奶油制作摩卡浆制作摩卡咖啡制作(冰热制作)焦糖玛奇朵制作(冰热制作)奶茶系列制作奶茶底制作锡兰奶茶制作绿茶茶底乌龙奶茶乌龙茶底珍珠奶茶珍珠制作蛋糕奶茶制作蛋糕奶茶蛋糕底制作奥利奥蛋糕奶茶奶水底制作宇治抹茶浓郁宇治抹茶芝士奶霜底制作芝士高山绿茶制作奶盐底制作芝士桂花乌龙制作芝士玫瑰乌龙制作芝士樱花乌龙制作芝士荔枝红茶制作芝士四季春制作水果茶系列制作:金橘柠檬茶制作热情果鲜茶制作鲜檬红茶制作鲜柠檬冰爽制作柠檬薄荷冰制作半个西柚绿茶制作新鲜柠檬益力多制作金芒益力多制作益力多绿茶制作等。 [查看详情]

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  • 咖啡全科培训课程 授课学校:深圳市金领西点培训 4人看过

    课程说明课程级别高级培训周期1个月上课地址深圳市龙岗区布吉街道吉华路上水径综合楼4楼【学习目标】虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、【授课对象】针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生【课程详情】培训对象:针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。培训目标:系统掌握咖啡基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。培训时间:培训时间为8天,循环教学,来校签订学习合同,如果一期没学会,下期可免费继续学习。培训内容:虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花。上课时间:上午9:30-12:00下午13:30-17:00报名方式:小班教学,定期开班,循环授课,学员以实际操作为主,身份证复印件一张阶段:实战教您如何鉴别好的咖啡豆蒸煮牛奶技巧牛奶发泡的原理影響萃取Espresso的因素打奶泡练习双份浓缩制作与出品奶泡质量标准意式咖啡机操作第二阶段:意式咖啡Espresso的萃取质量要求(1天)浓缩咖啡制作康宝蓝咖啡制作美式咖啡制作(冰/热)咖啡与奶泡的融合技巧拿铁咖啡制作(冰热制作)香草拿铁(冰热制作)焦糖拿铁(冰热制作)榛果拿铁(冰热制作)抹茶拿铁(冰热制作)红茶拿铁卡布奇诺(冰热制作)搅打奶油制作摩卡浆制作摩卡咖啡制作(冰热制作)焦糖玛奇朵制作(冰热制作)咖啡实战经典课程之拉花实操篇模拟咖啡店点单:1饮品实践:6分钟出品4杯意式咖啡2咖啡店吧台操作流程及工作习惯3提高出品能力及速度练习4点单技巧以及对顾客的高品质服务 [查看详情]

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  • 咖啡奶茶培训全能班 授课学校:逸栈西点蛋糕烘焙培训学校 6人看过

    课程说明课程级别高级培训周期一周上课地址深圳市龙华区观澜大道111号富嘉商务中心9楼【学习目标】结合当前市场产品结构,综合传授精致时尚,热销的产品,理论结合实操,毕业后能独立操作,适应蛋糕烘焙市场对人才的要求【授课对象】针对零基础和对面包烘焙有兴趣,适合想从事烘焙师工作或进修人员的专科班。【教材说明】第一阶段:咖啡理伦知识(1天)第二阶段:单品咖啡(1天)第三阶段:花式咖啡(2天)【课程详情】8天咖啡奶茶全能班课时:8天,学费(含原料、校服、工具+练习)适合人群:对咖啡奶茶有兴趣,适合想从事开奶茶店的专科班或从事咖啡进修人员学习内容:设备/器具/材料的配备使用,咖啡奶茶制作、运作及卫生管理要求。该班特色:结合当前市场产品结构,综合传授精致时尚,热销的饮品理论结合实操,毕业后独立经营咖啡奶茶店。教学方式:随到随学,采用小班制点对点教学模式,由老师手把手指导,理论结合实操。最新奶茶、饮品课程学习,课程内容:1.制作奶茶、饮品的原料认识和作用,各式设备和工具的认识和使用学习;各种茶的煮法,各种布丁、仙草冻、珍珠、芋圆的烹煮技巧学习。(1天)2、现调奶茶系列、沙冰系列、鲜茶系列、欧雷系列。(1天)3、红茶系列、绿茶系列、奶盖系列、水果茶系列。(1天)4、多多系列、鲜榨果汁系列、甜品西米露系列学习。(1天)第一阶段:咖啡理伦知识(1天)1、各种咖啡设备的认识及使用学习;原材料的认识及采购学习。2、咖啡的职业标准、职业现状及其发展前景;咖啡饮用礼仪。3、咖啡的起源、产区及产品特性。咖啡豆的成分和作用、咖啡豆的命名方式。4、世界顶级咖啡的名类及其产地。咖啡豆的规格及等级,该如何选择咖啡豆、咖啡出品大致的分类。第二阶段:单品咖啡(1天)1、各国咖啡器具操作:滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、法式滤压壶。2、单品咖啡学习:哥伦比亚、蓝山、巴西、曼特宁等。第三阶段:花式咖啡(2天)1、牛奶发泡制作:牛奶发泡原理及技巧、牛奶发泡技巧练习。2、卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵等花式咖啡制作和品尝。3、拉花的制作:拉花分类知识讲解、直接倒入成型法、拉花手法讲解。4、咖啡雕花及印花。 [查看详情]

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  • 合肥咖啡培训,全能创业班,合肥咖啡师培训学 授课学校:蓝点咖啡西点培训学校 3人看过

    1.咖啡的起源2.咖啡植物学3.咖啡的历史演变4.咖啡在中国的发展5.咖啡厅种类及各类咖啡厅运营侧重6.咖啡豆的品种7.咖啡豆生产流程(种植到商品豆)9.各产区咖啡豆口味特点10.咖啡豆烘培机类型11.咖啡豆烘培所产生变化及口味影响12.咖啡豆烘培程度13.咖啡豆挑选,储存14.咖啡成分作用及饮用礼仪15.金杯理论,杯测(SCAA美国精品咖啡协会)16.皇家比利时壶教授17.使用皇家比利时壶制作蓝山,曼特宁,耶加雪菲,哥伦比亚,摩卡18.虹吸壶教授19.使用虹吸壶制作蓝山,曼特宁,耶加雪菲,哥伦比亚,摩卡20.手冲壶教授21.使用手冲制作哥斯达尼加,危地马拉,西达摩22.意式咖啡定义,器具认识23.Esptes的定义于步骤,分解24.美式咖啡制作,摩卡咖啡制作25.打发奶泡理论基础26.康宝蓝制作,焦糖玛奇朵制作27.雕花介绍28.卡布奇诺制作,拿铁制作29.咖啡心形拉花30.咖啡树叶拉花31.咖啡郁金香拉花32.意式冰咖啡,冰摩卡,跳舞冰拿铁制作冰卡布制作33.鸡尾酒制作程序,鸡尾酒器具使用34.鸡尾酒,长岛冰茶,莫吉托,红粉佳人,青草蜢制作35特调饮品,薄荷蜂蜜绿茶,港式栋柠茶,黑加仑咖啡,香草百利甜,恋恋蜜桃苏打36.奶茶教授,原味奶茶,丝袜奶茶,茉莉奶茶37.奶昔制作,香蕉奶昔,巧克力奶昔,红豆奶昔38.热饮制作,热巧克力制作,红枣牛奶,坚果牛奶39.西点材料及运用,相关设备,工具运用,保养及注意事项40.原味戚风,海绵蛋糕,法式戚风,虎皮蛋糕41.提拉米苏(手指蛋糕,咖啡水)42.德式黑森林(黑森林蛋糕,樱桃奶油)奥利奥芝式43葱香曲奇饼干(原味曲奇)焦糖布丁合肥咖啡培训,全能创业班,合肥咖啡师培训学校 [查看详情]

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  • 合肥咖啡拉花培训班,合肥咖啡师培训学校 授课学校:蓝点咖啡西点培训学校 3人看过

    学校培训课程有无经验均可学习,针对创业开小型咖啡馆、从事咖啡师等制定课程内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性饮品教学特色。毕业后推荐实习就业。课程概况:课程内容:学习咖啡拉花进阶课程课程学费:3800元,选择套餐组合课程更实惠(点击查看>>)课程时长:7天课程承诺:包教包会,当期没学会,免费重学报名流程:1、与招生老师沟通,选择需要的学习课程;2、携带有效证件(身份证)签订学习合同并缴纳学费(支持刷卡、支付宝、微信、现金);3、需要住宿的学员需要准备被子、垫子等床上生活用品;4、领取学习相关物品(校服、储物柜钥匙等)1、什么是咖啡拉花2、咖啡拉花原理3、拉花缸与杯子的使用和选择4、水流练习与握缸姿势的改正1、牛奶的选择与奶泡的处理2、牛奶与咖啡的融合3、拉花缸与杯子的使用和选择4、拉花基础图形练习与改进1、浓缩咖啡对口感的影响2、浓缩咖啡对拉花的影响3、磨豆机的调整与拉花油脂的萃取4、单图的练习与提升1、组合图案的讲解与练习2、组合图案的构图3、组合图案的练习1、组合图案的练习与提升1、雕花针的使用2、雕花针的运用1、咖啡练习2、结业考核合肥咖啡培训,咖啡拉花培训,合肥咖啡师培训 [查看详情]

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  • 合肥咖啡学校哪里好就来合肥金凌美食培训学 授课学校:合肥金凌美食学校 3人看过

    咖啡师中级班(学时:15天)培训内容1、咖啡的基础知识2、咖啡的历史与发展3、咖啡的种植区、种植条件、咖啡分布、咖啡的种类与分类4、认识器皿:意式机、单品器具、各种出品杯具5、咖啡的研磨方法:如何根据制作方法选择合适的研磨刻度,单品咖啡器具、磨豆机的使用方法及日常维护、意式机、意式磨豆机的使用及日常维护6、咖啡的煮制方法:手冲壶制作方法及注意事项,虹吸壶制作方法及注意事项,摩卡壶制作方法及注意事项,比利时壶制作方法及注意事项7、花式热咖啡的概念及调制方法8、花式冰咖啡的概念及调制方法9、咖啡的品鉴方法:术语和定义制作品鉴表格及操作10、咖啡杯的选购要领11、意式花式咖啡:意式浓缩制作、卡布奇诺、拿铁咖啡、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、跳舞拿铁咖啡、曲奇咖啡、香草卡布奇诺、奥利奥咖啡、欧蕾咖啡12、手冲咖啡:耶加雪啡咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴西山度士咖啡、曼特宁咖啡、危地马拉咖啡、尼加拉抓咖啡13、虹吸壶单品咖啡:曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、哥斯达黎加咖啡、危地马拉咖啡热奶茶的冲煮方法,各式花式奶茶及十二星座奶茶搭配出公司址址:合肥市瑶海区濉溪路惠康大厦703 [查看详情]

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  • 广州专业咖啡师培训 授课学校:广州市信星职业培训学校 0人看过

    咖啡师咖啡基础知识、冲泡方法、咖啡豆研磨、保存方法等。一个月(四周) [查看详情]

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  • 国际咖啡师课程 授课学校:EHS咖啡西点培训学院 0人看过

    国际咖啡师课程INTERNATIONALBARISTACOURSE课程概况:国际咖啡师课程该门课程是咖啡及咖啡师技巧的入门课程。在课程中,您将会学会如何制作一杯完美的咖啡、选择正确的咖啡产品等。任何人都可以上这门课程,不需要对该领域有任何背景知识,和你们的朋友一块来吧,我们的课程充满趣味性!从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够有效管理咖啡店、制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够学会制作咖啡的技巧,同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。课时安排:4小时咖啡文化8小时咖啡基础操作手法8小时意式咖啡制作4小时复习与考核上课时间:周一到周日均有课程安排,可随意搭配每天课程安排:早班:9:00-13:00午班:14:00-18:00晚班:18:00-22:00课程对象:适合对咖啡有浓厚兴趣及想在咖啡行业发展的人学习形式:EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是最综合全面的毕业证书:EHS理论和实操考试:咖啡文化、咖啡研磨机使用测试、实习、咖啡产品知识。毕业颁发EHS国际咖啡师证书课程模块:国际咖啡师课程是一个全面的课程,包括了咖啡历史文化、咖啡设备、Espresso制作、拉花雕花以及出品和服务模块,涵盖了在咖啡厅工作所要用到的主要知识。初级咖啡师模块:咖啡文化Espresso萃取奶泡练习拉花入门中级咖啡实操模块:中级拉花学习咖啡雕花练习出品制作课程时长:8天,每天4小时,共32小时课程地址:广州市珠江新城碧海湾大厦课程时间:上午时段9:00到13:00,下午时段14:00到18:00;周一到周天均有课程安排,可自由选择每周上多少天 [查看详情]

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  • 国际咖啡师考证培训班 授课学校:EHS咖啡西点培训学院 0人看过

    课程概述上这一门八天的课程、成为一名真正的咖啡专家吧!国际咖啡师课程经过我们的精心设计,能让您学到成为一名咖啡师的实操技巧和理论知识。您将能够得心应手地在咖啡厅、酒吧、酒店或者餐馆里制作咖啡以及和客户、同事有效地沟通。什么人适合上这门课程?不管你有没有经验,这个课程将能够让您的咖啡制作技巧达到精致!从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够学会制作咖啡的技巧,同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。课程内容模块一咖啡的历史文化及咖啡豆分布咖啡历史文化及咖啡豆分布咖啡豆的分类,阿拉比卡和罗布斯塔生豆分辨意式咖啡机介绍、操作方法、维护方法磨豆机的分类、磨盘类型、如何根据天气来调整磨豆机其他咖啡设备介绍和使用方法模块二Espresso的制作耶加雪啡、曼特宁、巴西、危地马拉等咖啡豆杯测Espresso制作、填粉量、压粉平整度、萃取时间、萃取量影响流速的原因、如何调整品鉴Espresso、分辨Espresso好坏的标准热美式、冰美式配方制作模块三牛奶技术认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸,打发奶泡的原理明白牛奶成分在起沫和泡沫的质量及稳定性方面的作用。从科学的角度评估为什么有时有奶泡,有时没有奶泡打发奶泡,控制空气注入量和加热时间,保证奶泡温度60~65℃传统卡布奇诺、传统拿铁配方制作模块四心形拉花心形拉花原理奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧应用espresso专用清洁剂清洗咖啡机拉花卡布奇诺、拿铁配方制作模块五树叶拉花心形拉花复习和检查树叶拉花原理和练习康宝蓝、馥芮白、传统玛奇朵等配方和出品制作出品流程,角色扮演,正常点餐出品检查模块六雕花心形、树叶拉花复习和检查焦糖、巧克力雕花,小白兔、小猫、熊、印第安人等图案如何用灵感来创作自己喜欢的图案摩卡、焦糖玛奇朵配方制作和出品模块七特色咖啡心形、树叶拉花考试维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、鸳鸯配方教学和制作冰拿铁、冰摩卡、抹茶拿铁、星冰乐等配方教学服务流程,问候客户、下单流程、如何处理客户投诉如何推荐新品,增加营业额的技巧模块八整体知识回顾理论考试实操考试国际咖啡师课程上课时间学习时间8天28学时09:00–13:0014:00–18:00国际咖啡师课程授课模式课程组成EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是最综合全面的。国际咖啡师考核标准考试形式EHS理论和实操考试国际咖啡师证书颁发证书通过EHS理论+实操考核,国际标准评分。颁发国际EHS证书 [查看详情]

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  • EHS咖啡店创业班 授课学校:EHS咖啡西点培训学院 0人看过

    【EHS咖啡学院简介】EHS咖啡学院-世界上最大的咖啡培训学校,和我们一起来发现:为什么我们在中国以及海外都是咖啡课程的首选培训机构。EHS不仅仅是世界上最负有盛名的咖啡培训学校,它还是欧洲最大的培训机构,在世界各地已经开设有10所培训学校,而且今年内还将会有新的学校陆续开设。从最棒的国际咖啡导师那里接受专业训练。EHS咖啡学院为您带来真正的咖啡界大师专业水平的培训课程。我们的专业导师团队在餐饮业有超过12年的从业经验,都曾经在世界最知名的酒店、咖啡厅和餐馆里工作过。让我们一起来认识一下他们吧。自从1999年成立以来,EHS咖啡学院已经培训过超过40,000名学员,他们都成为了咖啡界的精英。所有培训课程将在我们位于世界各地的现代化培训中心内进行。完成课程的学员的专业水平一般都很高,因此十分抢手,几乎从没有出现过就业难的状况。入读EHS咖啡课程不需要任何先决条件。不过,对交朋友及服务行业感兴趣则会让你的学习过程更得心应手。EHS的训练课程是由世界知名咖啡业精英设计的。想要质量最好的培训,就在最棒的咖啡培训学院接受教育。【咖啡老板课程学习元素】半自动咖啡机使用;咖啡文化,咖啡风味解析,咖啡的种类介绍;咖啡出品制作:卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等;单品咖啡:手冲壶精品咖啡;拉花与雕花:心形、树叶、郁金香、天鹅等拉花;创意咖啡:酒精系列咖啡,水果系列咖啡,混搭咖啡等;咖啡厅开店管理:开店流程及经验分享,咖啡厅管理工具应用。【咖啡老板课程适合人群】课程对象:咖啡厅创业者、咖啡厅管理者;学习重点:作为咖啡厅经营者或管理者更多的是面对客人而非出品,技能不需要是最精的,但是知道的一定是最多的。【EHS咖啡学院授课模式】4人小班教学;75%实操教学:人手咖啡机实操授课;全真模拟工作环境:使用真实的材料,配合工作环境的灯光,音乐,更有神秘顾客辅助模拟工作环境;全面系统的课程内容:从器具功用到出品到管理,课程涉及咖啡厅所有饮品元素。【咖啡老板课程简介】在这个课程里面您将全面了解并操作咖啡厅涉及的所有饮品与服务元素,跟随国内顶级的咖啡培训师学习欧洲正宗的咖啡课程;咖啡老板课程包含:半自动咖啡机的使用,咖啡品鉴及咖啡种类,文化、礼仪及风土,意式咖啡,冰咖啡,单品咖啡,拉花与雕花,服务与沟通,创意咖啡,咖啡厅开店管理【国际咖啡师课程详细介绍】第一天:咖啡的历史文化及咖啡豆分布1.1:咖啡的起源分布1.2:咖啡豆的分类、分辨1.3:常用咖啡设备器皿介绍(咖啡机、磨豆机、压粉器、牛奶壶、拉花纲杯。)第二天:Espresso的制作2.1:布粉、控粉、压粉的控制2.2:研磨调试2.3:萃取实操2.4:Espresso制作第三天:拉花入门3.1:练习打奶泡3.2:心形拉花第四天:树叶拉花4.1:心形拉花复习4.2:树叶拉花练习4.3:美式咖啡、卡布奇诺制作第五天:雕花5.1:心形、树叶拉花的变形5.2:拿铁、摩卡制作5.3:焦糖、巧克力雕花第六天:冰咖啡6.1:郁金香拉花6.2:冰咖啡制作(美式、拿铁、摩卡、玛奇朵等)第七天:特色咖啡7.1:爱尔兰咖啡、维也纳咖啡、鸳鸯7.2:咖啡雪泥制作第八天:天鹅拉花和反推练习+创意咖啡8.1:创意咖啡制作8.2:天鹅拉花8.3:抹茶拿铁、紫薯拿铁等第九天:单品咖啡9.1:单品器具使用9.2:各国精品咖啡特色第十天:开店筹备10.1:开店筹备流程10.2:开店注意事项第十一天:咖啡厅筹备经验分享及运营第十二天:管理知识+管理工具应用12.1:咖啡厅管理12.2:咖啡厅运营及推广第十三天:复习+考试 [查看详情]

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