什么是花式调酒师？花式调酒师，也成为美式调酒，是在英式调酒的基础上一些不受拘束的美国人加上了一些花式动作让客人在饮酒的同时还可以欣赏调酒师的高超技艺，最早起源与美国一家名为星期五的酒吧，现在流行于全世界，上世纪90年代流行到中国。瓶和杯在调酒师手中灵活转动比较注重花样性、流畅性、协调性和节奏感最后调制出一杯杯好喝的鸡尾酒，主要工作于，各种慢摇吧或一些俱乐部酒吧。行业要求，根据就把风格着装，形象气质佳，时尚、阳光、朝气，协调性强，掌握全面的酒水知识，国际知名鸡尾酒调制，流畅的花式动作，吧台管理，鸡尾酒促销、拍卖，酒吧时尚玩法，注重与客人互动性。专业专业设置学习内容学期花式调酒师初级花式调酒器具及洋酒使用左右手抛、转、立瓶连贯动作左右手背后接、立、入厅动作拨瓶、打瓶、瓶动作等单瓶分解动作（100余种）单瓶表演动作等酒吧夜店流行工作式切酒动作（workingT—lair）美式花式调酒单瓶表演动作等韩式花式调酒单瓶表演动作等单瓶自创表演动作熟练掌握单瓶多款经典花式鸡尾酒做法4周中级多种工作式花式调酒切酒调配技巧1瓶1厅工作式花式调酒练习多套1瓶1厅真瓶花式调酒套路表演动作练习瓶厅组合舞台艺术性表演美式1瓶1厅套路表演动作韩式1瓶1厅套路表演动作瓶厅自创表演性动作熟练掌握瓶厅多款经典花式鸡尾酒做法4周高级两瓶经典调酒真瓶练习3瓶花式调酒真瓶表演练习4瓶花式调酒真瓶表演练习5瓶花式调酒真瓶表演练习酒吧夜店实际现场单瓶、双瓶、3瓶、4瓶、5瓶瓶厅表演动作及实习实操表演与DJ音乐MC联合表演练习美式、韩式瓶厅表演动作、酒吧夜场实用前沿性花式调酒动作20周花式调酒表演班瓶、1瓶1厅、2瓶、3瓶、4瓶、5瓶演出精彩表演动作1瓶、1瓶1厅、2瓶、3瓶、4瓶、5瓶、火瓶和烟花表演精彩动作酒吧喷火、吞火、现场气氛表演杯塔、试管、鸡尾酒杯塔、火塔等酒吧表演酒吧现场、DJ音乐和MC互动性表演花式调酒企业、商业性外出表演带薪两厅、三厅、四厅、五厅和瓶接合表演酒吧和商业性表演学期六个月花式调酒顶级班多瓶酒吧夜店商业和比赛表演动作多瓶、多厅酒吧夜店商业和比赛表演动作多瓶酒吧夜店、商业、比赛火瓶表演动作全国花式调酒大赛私人定制方案等参加电视新闻花式表演活动学期八个月 [查看详情]

什么是英式调酒师?英式调酒师是指在酒吧专门从事鸡尾酒配制、酒水销售、应酬客人、就把日常管理并让客人领略酒吧文化和风情的人员。随着酒吧业的兴旺，逐渐成为一种酒吧时髦的职业，就目前行业情况，我们将调酒师分为两种即英式调酒师和花式调酒师。英式调酒师，也称绅士调酒师，泛指一些在各种星级酒店、宾馆、商务会所或一些Englishpub等场所工作的调酒师，它是最早的调酒师，起初在英国及其一些殖民地发展起来的一种职业，比较注重英式礼仪和绅士风度，在比较优雅高档的环境里为客人提供鸡尾酒服务。行业要求：着职业装，形象气质佳，要掌握全面的酒水知识与鸡尾酒调制技术，掌握国际流行的鸡尾酒配方，有较好的沟通能力与创新能力，掌握餐酒搭配知识，有较高的服务水准，有调酒师职业资格证书、健康证方可上岗。英式初级班：初级调酒师国家职业基础知识和职业道德标准、调酒器具、杯具及吧台服务酒的理解、发酵、蒸馏、配置洋酒基础、白兰地单品及混合饮用方式旁车、酸杏等鸡尾酒伏特加单品及混合饮用方式、白俄罗斯、重水等鸡尾酒威士忌单品及混合饮用方式热拖地、生锈钉等讲解英国、美国、日本、韩国等单品混合饮品制作总课时：60课时学期4周学费1580元英式调酒中级班：中级调酒师国家职业标准基础知识和职业道德标准上百款鸡尾酒故事由来、调配方法自制鸡尾酒调配和品尝、美式韩式酒吧夜店经典鸡尾酒、制作经典鸡尾酒（红粉佳人、椰林飘香、长岛冰茶、彩虹、试管、宾果等）总课时：60课时学期1个月学费1980元高级英式调酒班：高级调酒师国家职业标准、酒吧人员配制及吧台管理模式、酒吧营业、打烊流程酒吧酒水成本合算、酒水制度与销售技巧、承接酒会方式类型、酒会成本合算与流程、自创鸡尾酒、自创鸡尾酒颜色与口味配对、酒水品尝酒吧设计及成本核算和跟踪服务等子弹架、试管类、球化分子、果冻鸡尾酒等总课时：60课时学期1个月学费2980元国际调酒班：欧美国家专业吧台手职业标准、西式调酒方法、国外主流酒吧、经营与方法、IBA国际调酒协会认证课程，APEI国际调酒学会认证课程、酒水品鉴、主流酒吧设计及酒单设计等。总课时：100课时学期6周学费4500元 [查看详情]