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  • 大连中式面点培训班 授课学校:大连盛良职业培训学校 22人看过

    授课内容中点主要学习蒸制品、烤制品、煮制品、炸制品、烙制品等,其中有大枣馒头、鸳鸯卷、贝壳包、开花馒头、寿桃馒头、蒸饺、特色花卷、提褶包子、圆馒头、碱味馒头、纯碱馒头、水馅包子、玉米锅贴、发糕、小笼汤包、南瓜馒头、猪蹄花卷、卷帘花卷、扇贝花卷、扇式花卷、荷叶花卷、蝴蝶花卷、如意花卷、菊花花卷、白菜花卷、团花卷、南式花卷、地瓜花卷、奶黄包、豆沙包等等炸制品蜂蜜麻花、脆麻花、麻团、油炸糕、蜜三刀、开口笑、萨琪玛、油条、蛋面荷花、蛋面菊花、蛋面套环、松塔麻花、蛋酥套环、芙蓉糕、炸千层酥、炸南瓜饼、挂霜麻花、炸酥饼、菊花酥烙制品手抓饼、家常饼、油饼、葱油饼、春饼、玉米饼、酥饼、肉馅饼、糯米饼、南瓜饼、水煎包、锅贴、韭菜盒、丝饼、虎皮水晶饼煮制品抻面、黑芝麻汤圆、水饺、馄饨、刀切面、元宵烤制品叉子火烧、糖酥火烧、佛手酥、蝴蝶酥、豆沙酥饼、翻八瓣、梅花酥、白皮酥、芝麻葱皮月饼、芝麻烧饼、酥皮五仁月饼、圈酥、牛舌酥、老婆饼、烤饼、都花酥、豆沙蛋黄饼、桃酥、杏花酥、糖酥卷、荷叶酥面食大枣馒头、蜂蜜麻花、手抓饼、黑芝麻汤圆、鸳鸯卷、壳包、寿桃馒头、开花馒头、蒸饺、贝特色花卷、特色花卷、纯碱馒头、脆麻花、蛋面荷花、蛋面菊花、松塔麻花、蛋酥套环、蛋面套环、炸千层酥、挂霜麻花、家常饼、葱油饼、油饼、春饼、肉馅饼、糯米饼、韭菜盒、水煎包、刀切面、豆沙蛋黄饼、抻面、水饺、馄饨、元宵、豆沙酥饼、酥皮五仁月饼 [查看详情]

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  • 包子培训传承班 授课学校:龙实教育 7人看过

    课程内容馅心种类:天津狗不理包子:狗不理肉馅,菌菇青菜馅,猪肉芹菜,韭菜鸡蛋馅,雪菜肉末,猪肉酸菜馅,酱肉馅,秘制虾丁素,猪肉馅,五香牛肉馅,津味素。山东大包子:猪肉大葱馅、猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、野菜素馅。生煎包:鲜肉馅、荠菜馅。花样面点:玫瑰包、枣塔、刺猬包、双色花卷。养生粗粮包:荞凉拌菜类:拌牛肉、八宝菠菜、酸汤凤爪、腐竹拌木耳、土豆丝、素什锦、手撕鸡、酸辣瓜条。粥类:冰糖雪梨粥、八宝粥、小米南瓜粥、蔬菜粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。特点:掌握一种,学会一类课程赠送1、专业研发团队定期更新馅心品种(传承技术无价)2、面点师考试指导(证书是你的铺路石)麦荠菜包、黑米野菜包。你可以得到1、国家级亲自指导授课2、和面技术、醒发技术、调馅技术、蒸制技术3、半发面技术、大发面技术、死面技术、快速发面技术4、秘制配方,核心技术,绝无保留,全部倾囊相授5、店铺运营指导,包括选址、店铺营销、成本核算与利润、招聘员工方法、设备选购指导6、终身售后,每年更新2种馅心,免费技术指导课程周期:11天 [查看详情]

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  • 包子培训创业班 授课学校:龙实教育 6人看过

    课程简介食东方秉承着“传承为根、做人为先、育人为本“的经营理念,脚踏实地、敢为人先。在荣誉校长专业级面点大师张同敏的引领下,我们坚守着属于餐饮职业人的责任,将手艺人的精神深耕,使中华饮食的技艺得以传承。为我国餐饮业不断输送具有创新能力、基础扎实、并掌握传统技艺的职业餐饮人。馅心种类:11种(种类丰富满足不同人群口味)狗不理肉馅、传统猪肉馅、素三鲜馅、雪菜肉末馅、韭菜鸡蛋馅、东北酸菜猪肉馅、芹菜猪肉包、秘制虾丁素馅等。特点:掌握一种,学会一类。你可以得到1、国家级面点大师亲自指导授课2、和面技术、醒发技术、调馅技术、蒸制技术3、半发面技术、大发面技术、死面技术、快速发面技术4、秘制配方,核心技术,绝无保留,全部倾囊相授5、店铺运营指导,包括选址、店铺营销、成本核算与利润、招聘员工方法、设备选购指导6、终身售后,每年更新2种馅心,免费技术指导课程周期:9天【课程优势】手把手教学,包教包会,95%实操,无限次复学,培训过程中不收取任何其他费用! [查看详情]

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  • [汇泽]面点初级班 授课学校:哈尔滨汇泽西点蛋糕培训学校 5人看过

    面点初级班面点初级班:从基础讲起,教授蒸、煮、炸、烙、烤、煎等100多种大从主食,包子、水饺、锅烙、水煎包、灌汤包、烧饼、酥饼、各种油饼、粥、炒饭、各种面、蒸饺、馅饼、油条、麻花、火勺、粗粮类、糯米类、拉面等100多个品种。学习时间:随到随学,包教包会,学会为止,学不会下期免费。哈尔滨厨师面点学校黑龙江西点培训【汇泽厨师面点学校】最好的学校蛋糕冷饮学校裱花培训冰淇淋培训西餐学校批萨培训加盟烹饪培训黑龙江烘焙学校哈尔滨特色小吃培训 [查看详情]

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  • [汇泽]面点中级班 授课学校:哈尔滨汇泽西点蛋糕培训学校 6人看过

    面点中级班面点中级班:(免费赠送初级班课程),教授广式早茶,各种中式干点,蛋糕等,如:桃酥、炉果、老婆饼、老公饼、椰茸糕、虎皮糕、无水蛋糕、红枣无水蛋糕、长白糕、橄榄糕、奶片、大饼干、手指饼、水果排、甘露酥、蛋黄酥、香妃酥、虾饺、带子饺、四色水晶饼等等200多个品种。哈尔滨厨师面点学校黑龙江西点培训【汇泽厨师面点学校】最好的学校蛋糕冷饮学校裱花培训冰淇淋培训西餐学校批萨培训加盟烹饪培训黑龙江烘焙学校哈尔滨特色小吃培训 [查看详情]

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  • [汇泽]面点高级班 授课学校:哈尔滨汇泽西点蛋糕培训学校 6人看过

    面点高级班面点高级班:(免费赠送初、中、级班课程)教授各大系列面包、蛋糕、重油蛋糕、半重油蛋糕、生日蛋糕裱花、月饼、清酥类等。如:枣糕、鲜奶泡芙、绿茶蛋糕、香蕉核桃蛋糕、碗糕、天使奶蛋糕、雪山蛋糕、奶油三角糕、拿破仑蛋糕、布朗尼蛋糕、哈雷蛋糕、无糖蛋糕、威风蛋糕、海绵蛋糕、毛巾卷蛋糕、彩虹卷蛋糕、瑞士卷糕、虎皮卷糕、娃娃头、葡式蛋挞、椰挞、各种曲奇、各大系列月饼、奶香酥排、椰蓉酥排、美式可拉松饼、沙其玛、各种吐司、椰宾、汉堡、三明治、韩国果蓉包、丹麦面包、毛毛虫、黄金条、墨西哥、丹麦火腿、丹麦起土等等,共300多个品种。哈尔滨厨师面点学校黑龙江西点培训【汇泽厨师面点学校】最好的学校蛋糕冷饮学校裱花培训冰淇淋培训西餐学校批萨培训加盟烹饪培训黑龙江烘焙学校哈尔滨特色小吃培训 [查看详情]

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  • 面点班 哈尔滨学面点创业技术哪家好 授课学校:哈尔滨引航餐饮技术培训中心 5人看过

    哈尔滨面点培训哈尔滨专业面点培训学校引航餐饮专业餐饮技术培训基地!中心教你的是核心技术,学期不限制包教包会网站上怎么写的在进行学习的时候就怎么教课是理论联合实践你无需担心绝对让你无后顾之忧的成功开店说到做到这是中心----对全国所有朋友的承诺。1、学员必须先尝味道,满意后再学习技术。2、学员亲自动手做出来的味道必须经培训老师考核,合格后,和老师做的味道一样方可颁发毕业证书。3、培训:一份学费可两人同时学习,无任何其他费用4、发展:广招志同道合之士,共同研究,共同探讨,携手共进。5、责任:不断研究,开拓市场,大胆创新,做出较好的美食品牌。6、任务:学员随到随学,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店。7、咨询:学后如有问题中心长期向学员提供技术指导。(电话、视频)8、承诺:以诚信求发展,以诚信求生存,只收技术费,不在收取其它任何费用,让您把真正技术带回家。开店做生意是否赚钱关键是经营方法和口味,因而选择至关重要,也是您成功的关键所在,眼光快、准,决定财富,技术+专业知识成就梦想,本小利大,多个实惠的项目,一个无悔的选择,引航餐饮管理有限公司--餐饮创业技术服务中心全体员工欢迎您来考察学习。授课内容:大众主食班:抻面、拉面、各种包子、各种水饺、蒸饺、麻花、油条、烤饼、油饼、炒饭、盖饭、拌饭、炒面、冷面、卤面、精品米粥等100余种4种中华名小吃金牌灌汤包:西安贾三灌汤包、金牌鲜虾汤包、上海南翔小笼汤包、黑胡椒牛肉汤包、7种水煎包子技术:猪肉圆白菜包、香菇鲜肉包、灌汤鸡汁包一品鲜肉包、牛肉包、香芹肉包、酸菜肉包粗粮包子技术:玉米面、荞麦面、黑米面8种发面主食类:香甜豆沙包、黄金发糕、糖三角、葱香花卷、大枣开花馒头、四合面玉米锅贴、农家菜团子、玉米面馒头等、、 [查看详情]

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  • 深圳面包培训课程,卡卡面包培训 授课学校:深圳市金领西点培训 7人看过

    课程说明【课程详情】西点蛋糕培训学费多少,卡卡烘焙西点培训学校包就业。较好,使学员深入了解咖啡基础知识。第二使其掌握咖啡店的经营管理与运营技巧。第三,使学员知悉各种咖啡制作的周边化学反应。第四,使培训者掌握烘焙中的香气分析技巧。以上是高级咖啡培训的作用。同时,培训班还会教授学员各种酸性物质分析技巧,如乳酸、胡萝卜酸等,通过全方面的学习可以极大的提高学员的技能,使其在同行业中更具发展优势,所以从专业培训学校毕业的学员可升级为高级咖啡师,可顺利就业。适合人群:对蛋糕、面包有兴趣,所学内容以配合开店所需的产品设计为主,适合为开店的专科班。该班特色:结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,对开店管理的认识与了解,毕业后能独立操作/经营饼店。 [查看详情]

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  • 面点师西点师培训考证 授课学校:合肥金凌美食学校 3人看过

    地址:合肥瑶海区濉溪路惠康大厦7、8楼整层(新亚汽车站斜对面)公交路线:12、22、114、129、139、517路到夏园站或新亚汽车站,包教包会学会为止,欢迎考察试吃!合肥金凌餐饮管理有限公司成立于2000年,隶属于全国著名的金凌教育集团,是中国目前规模最大办学最早的小吃培训学校。学校致力于新品研发和技术培训,以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大金牌专业为导向。共为社会培训和输送2万多名优秀的技术人才。在行业内具有极高的权威性;同时也是国家职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训最受欢迎单位;中国烘焙最受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;合肥A级重合同守信用单位;我校以全国最顶级师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类优秀人才,并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。培训内容一、面包系列甜吐司、甜方包、杂粮方包、全麦方包、红豆吐司、豆沙土司、肉松吐司、提子吐司、椰蓉吐司、白切片、红豆切片、花式面包、豆沙圈、菠萝包、果仁排包、海盗船、肉松棒、芝士棒、鸟巢、椰蓉花、葱油火腿包、迷你披萨、墨西哥、咸排包、培根芝士条、八字包、毛毛虫、热狗兄弟、肉松卷、辫子包、芝麻板栗饼、鲜奶包等二、蛋糕系列1、戚风蛋糕:蛋糕胚、蓝莓包、花式方蛋糕、提子卷、香葱卷、肉松卷、虎皮卷、铜锣烧、法国卷、仙贝、红豆天使蛋糕、豹纹卷、草莓卷等2、海绵蛋糕:黄金海绵蛋糕、枣泥蛋糕、黑美人、无水蛋糕、模具蛋糕、脆皮蛋糕、无水香蕉蛋糕等3、重油蛋糕:哈雷杯、奶油蛋糕、草子糕、鲜香蕉蛋糕等三、酥饼、小西点系列桃酥、甜曲奇、巧克力曲奇、咸曲奇、花生酥排、赛米特、全麦黑芝麻、芝麻酥条、瓜子瓦片、芝麻薄饼、手指饼干、葡萄(瓜仁)饼干、花生酥、绿豆糕、黄金脆饼、丹麦曲奇、泡芙、玛格丽特、蛋挞、泡芙、老婆饼等四、月饼系列苏式月饼、广式月饼、酥皮月饼、蛋黄月饼、凤梨、哈密瓜、椒盐月饼等五、西点冷柜系列提拉米苏、原味慕斯、芒果牛奶慕斯、蓝莓乳酪慕斯、红豆绿茶慕斯等六、巧克力铲花1、巧克力的基本常识。2、巧克力的溶化方法。3、巧克力铲花。抹面、圆花、五瓣花、烟卷、寿桃、各种巧克力件七、生日蛋糕裱花系列系统教授各式裱花蛋糕胚制作(直胚、圆胚、方胚、心胚),裱花工艺制作及要领掌握,各种裱花蛋糕色彩搭配、裱花基本手法·、花边组合、立体花卉造型(五瓣花、宿根福禄考、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊花)、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、节日蛋糕(包被小孩、情侣婚庆、圣诞老人、雪人、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤)、欧式水果蛋糕制作。八、翻糖蛋糕的培训系列培训流程1、食材选择,辨别;2、前期初加工、处理方法;3、水、食材配比及熬制时间、方法;4、成本核算,售价指导;5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;6、一对一教学,包教包会,学会为止;培训时间大约15-45天,时间不限,学会为止,手把手教学,随到随学,学习时间灵活,节假日照常上班。金陵美食培训学校,小吃品牌推广和小吃加盟合作为一体,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确。主要小吃培训项目包括:烧烤、四川卤菜、早点、淮南牛肉汤、过桥米线、砂锅土豆粉、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、诸葛烤鱼、关东煮、油炸小吃、鸭血粉丝、北京烤鸭、四川火锅、重庆鸡公煲、千层饼、鸡蛋灌饼、陕西肉夹馍、土家酱香饼、铁板烧、盖浇饭、炒饭炒面、煲仔饭、木桶饭、久久鸭脖、湖南牛肉面、武汉热干面、天津小笼包、上海灌汤包、面点、炸鸡汉堡、蛋糕、西点、面包、珍珠奶茶、饮品等多种小吃技术培训项目。拥有全国品味最全、最具独特、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店,也可流动经营,最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的首选项目。选择金凌美食培训学校的理由:一:专业的老师教学不管您有没有基础,我们从零开始。包您学会为止二:投资小回报快基本上每个技术费用也就1000多元钱就能学习,学完专业老师指导开店三:我们这边独家秘方传授,毫不保留四:我们学校教学种类非常丰富包含中西式烹饪,中西式面点,烧烤,风味小吃,卤菜,特色火锅,西式快餐,咖啡等时尚冷热饮品培训等。五:公司培训技术以开店为导向,为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。 [查看详情]

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  • 韩式裱花综合班 授课学校:杭州杜仁杰西点烘焙培训学校 0人看过

    杜仁杰实战烘焙学校作为蛋糕行业的领跑者,在中国烘焙技术综合实力较强,开展韩式裱花培训课程的学校,全新的教学方式,为学生提供先进、时尚的技术,学习到醉美的韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。现在蛋糕连锁店韩式裱花蛋糕销量直线上升,占据韩式蛋糕38%市场,现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕!杜仁杰实战烘焙学校作为韩式裱花蛋糕的代表,韩式裱花蛋糕销量直线上升背后秘密技术成熟,创意十足!【裱花理论】专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;(2)奶油霜蛋糕的基础知识和工具使用,机器设备的正确操作方法;(3)学习掌握奶油霜的制作过程:湿性、中性、干性打发、详细介绍各款植物奶油性质,特点及用途,保存方法及口感搭配,口味改良;(4)韩式裱花奶油霜的制作方法及运用技巧,透明奶油霜专业调色系统学习;(5)学习掌握了解各款蛋糕胚用途,可用造型,把控奶油与蛋糕胚间层次感,光滑度。【实践制作】1、奶油霜制作操作:意式奶油霜、淡奶油奶油霜、芝士奶油霜三种奶油霜的制作方法状态讲解等等;2、韩式裱花渐变抹面学习,韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧,熟练掌握蛋糕抹胚制作:直胚、圆胚(一刀收边)、方形胚、心形胚、异形胚等等;【渐变抹面】正确手法技巧,【dream抹面】三种抹面正确技巧等等;3、韩式裱花嘴、裱花袋正确及角度的运用,掌握市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧:圆齿嘴、扁嘴、挤丝、扁齿嘴、生肖嘴、寿桃嘴;锯齿边、双色边、多色边、裙边、多角花边贝;壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边及特殊花边等等;4、韩式裱花蛋糕调色技巧,学习掌握奶油花边的演变:绕边、抖边、吊边、拉弧正确手法、做到拥有扎实的裱,抖,绕,吊四大正确手法及基本功底等等;5、韩式裱花蛋糕配色技巧,【配色调色法】9大色系,百种色彩,课程主要教授高端调配色主要原理,两种渐变式调色法:学习韩式奶油霜的调色技巧,花卉蛋糕调色整体的搭配、花朵渐变色以及配色技巧,各种食用喷粉和合成色素,天然色素的使用比例;果膏的淋法和技巧;花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧等等;6、学习掌握开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧:(1)韩式裱花基础花型花卉:玫瑰、奥斯汀玫瑰、纸托玫瑰、螺旋玫瑰、牡丹花、毛莨、五瓣花、向日葵、马蹄莲、小雏菊、小山茶、康乃馨、大丽花、荷花、百合花、牡丹花、菊花、梅花、叶子等等;(2)韩式裱花多肉植物系列制作:千佛手、仙人球、仙人柱、静夜、松果、覆盆子、蓝莓等等;7、韩式裱花蛋糕底和杯子蛋糕的制作及花卉组合:(1)深入对奶油霜抹面技巧、花卉组合搭配技巧,花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;(2)各种花型的结构造型和花叶挤法进阶练习,做到精益求精,提高成品质量等等;(3)蛋糕水果的切法和艺术造型/各式蛋糕的布局和构图/蛋糕的表现手法及创意等等;8、理论总结产品复习:对蛋糕色彩搭配,主题型蛋糕布局应用,提升色彩配件的综合协调组合能力等等;9、毕业作品设计:完成海绵杯子蛋糕4个、韩式裱花花环蛋糕6寸1个【教学提示】:①零基础起步;②一期学不会,下期免学费续学;④免费技术指导! [查看详情]

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